Ensalada veraniega de lentejas

ImprimirEnsalada Veraniega de lentejasPreparación 10 minutosTotal 10 minutosAutor Monica Saurez Las lentejas en ensalada son una forma de tomar proteinas vegetales muy refrescante y nutritiva.  Ingredientes1 taza de lentejas cocinadas3 hojas de lechuga cortadas finas1 zanahoria cortada a rodajas Unas rodajas de cebollaSemillas de calabaza y girasolPerejil cortado finoAceite de Oliva Virgen ExtraSalsa de sojaOPCIONAL: aguacate,…

Tofu marinado

ImprimirTofu marinadoPreparación 15 minutosReposo 3 horasTotal 3 horas, 15 minutosAutor Mónica Suarez Esta receta de tofu marinado es súper simple y hace que el tofu tenga un sabor increíble. Es bajo en grasas, alto en proteínas y muy refrescante y depurativo. Puedes tomarlo en verano o si tienes siempre mucho calor. Ideal para la cena…